Zakk & Sushi 的時光膠囊

為了慶祝四月壽星，一群吃貨準備出門聚會了！

剛好在FB上看見國中同學又重新開業，不同於一般餐廳，一次只接待一組客人的私廚設計～
於是推薦給大家，很快就預約好，準備來去體驗同學的私廚料理！

2015/4/3 （五）

身處在大同區相當有歷史味道的街道上，從大橋頭捷運站下車，步行約10分鐘就能抵達。

中午12點半我們終於拖著早上看完展，又被太陽曬得有些疲勞的身軀抵達了！
一進到[相信]，Jema就很親切的為我們介紹私廚的環境，這裏就很像是到了朋友家一樣，不需要顧忌其他客人，就屬於我們自己。

大家清潔一番後，先跟Chef 與 Jema 在廚房區聊了一下，聊天過程已經看到等會兒的料理已經準備好，等著大家入座上菜囉！

第一道：青豆泥手撥蟹肉濃湯
很多人害怕青豆味道，但這個青豆泥加上蟹肉的鮮味，超搭！
濃郁的鮮味都衝鼻了呀～第一道就不小心喝了第二碗。
（可以續杯？在烹煮時本來就不可能煮的剛好，多出來的部分也都會提供給我們享用或者打包！）


不在菜單裡的餐前麵包，搭配上橄欖油與自製的蒜頭辣椒，大家沒兩下，麵包就吃光了！

第二道：烤雞凱撒沙拉

這道應該是太餓了！都忘記要拍照>"<
但現在回想還記得凱撒莎拉口感很清爽，不是很油膩的凱撒醬，烤雞香味也充滿著生菜。

第三道：經典英式爐烤牛肉（主菜）附約克夏布丁
爐烤牛用的是肩膀的位置（吃完之後問Chef主廚的），口感很有嚼勁，但不是咬不爛的那種！
很原汁原味的方式料理，保留肉的美味，沾醬也很簡單，黃芥茉跟牛肉烤出來的肉汁都可以沾用。
兩大塊的牛肉，8個人共享，真是太滿足了啊～～

約克夏布丁，可以沾牛肉汁一起食用，口感是有點Q的麵包，味道可能沒有太出眾，但卻襯托出煮菜的美味。

第四道：敢攔油清炒大蝦義大利麵
端上桌時Jema還為我們介紹義大利麵的盤子是他奶奶保存得很好，已經有60年的盤子，很有歷史味道，但卻還是不失質感。
這道麵上桌，大家其實都有點飽，但這般美食怎能錯過，把胃挪一挪還有一點空間，再來品嚐一下這道大蝦義大利麵！
恩～～恩～～～～好吃！麵不會太硬，清炒蝦的香味都充滿著麵條之中，蝦也非常的鮮甜喔！這道自己很喜歡＾＾
清炒的味道也不會太淡或太鹹，整個就深得我心拉！

第五道：綜合烤時蔬
這道很受女生喜愛，前面的主菜肉食與海鮮過後，來了這盤烤食蔬，大家都一直發出“這好吃耶！“的讚嘆句。
只是用橄欖油下去小火慢烤的蔬菜，沒有蔬菜的生味;只有蔬菜的甜味，很好奇為什麼可以這麼簡單卻又好吃呢？！
（但因為實在是很飽了，沒有吃完的蔬食打包帶走，我們在泡茶聊天拿出來在食用時，雖然冷掉了但依然好吃，沒有油味。）

第六道：提拉米蘇
因為有先跟Jema說我們是要去慶生，所以有為我們準備蠟燭一起歡慶，也是他們特製的！
提拉米蘇其實本來沒有太過期待，想說不要太差的甜點就可以～
在肚子都已經飽到胸口之際，甜點胃尚未開啟！
一吃下去，上頭的奶油一點都不膩，很水耶！提拉米蘇的底餡很特別，一入口會有水化出來的感覺，很好吃的甜點！

吃的差不多，大家本來疲憊的身軀都恢復精神了！
Jema又在準備了咖啡跟茶給我們。
真的是一場很滿足又豐盛的饗宴啊～
在這裡就像是你自己家一般，不需要西裝筆挺，穿著市內拖到處亂走，想呆多久都可以。
相信料理幫我們特製了菜單，預算在1300~1500上下，給我們超高級的食材享受，品嚐的用心料理的美味！
會再來的～期待下次再聚會。

吃飽後大家沒有立刻離開，與Chef（左1)跟Jema(左2) 一起合照後，聊了不少，像是又認識了兩個新朋友。
（Chef是我的國中同學，但畢業後就沒聯繫了>D<）
 

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